如何快速剥石榴

将石榴花蕊位置朝上，用刀在石榴表皮正中位置横向浅浅切一圈，将外皮切开即可，然后用手扳开成两半。这样看到内部膜片分隔的小室都是暴露的。如果 竖切，则只有部分小室暴露，因为其内部的膜片是纵向生长的，类似桔子的囊瓣生长方向。


然后，将半个石榴切开面朝下握在掌心，手下方放置一个盘子，另一手用重厚的大汤勺或者干净的菜刀拍打外皮，并不时更换拍打的位置，直到石榴籽都脱 落掉到盘子里。




http://youtu.be/fDORIi_unoI

这样很快就能将石榴籽都拍打出来，而不用一粒粒地剥。